เครดิต Bar Pepito: Twitter @BarPepitoLondon
เชอร์รี่ที่เหมาะสมกำลังเพลิดเพลินกับการฟื้นฟูสไตล์ฮิปสเตอร์ในลอนดอนส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างมากสำหรับทาปาสซึ่งเป็นหุ้นส่วนที่เป็นธรรมชาติของมัน John Stimpfig ผู้อำนวยการสร้างเนื้อหาของ Decanter เลือกบาร์ในลอนดอนหกอันดับแรกของเขาให้คุณไปเยี่ยมชมในช่วงคริสต์มาส
กำลังมองหาสถานที่อื่นสำหรับ คริสต์มาส เครื่องดื่มในปีนี้? เหล้าเชร์ริ ลดลงจากความนิยมในช่วงทศวรรษที่ 1980 แต่นับจากนั้นได้รับการยกย่องมากขึ้นเรื่อย ๆ ว่าเป็นหนึ่งในไวน์ชั้นดีที่ได้รับการประเมินและไม่ได้รับการประเมินค่าต่ำที่สุดในโลกโดยผู้ที่รู้จัก
และวิธีที่ดีที่สุดสำหรับชาวลอนดอนในการลิ้มลองเสน่ห์มากมายก็คือการเยี่ยมชมบาร์เชอร์รี่และทาปาสที่มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งผุดขึ้นทั่วเมืองหลวง
เปปิโต้บาร์
ข้างนอกมันอาจจะเป็นสีเทาและหนาว แต่เดินเข้าไปใน bijou Bar Pepito แล้วคุณจะอยู่ใจกลางเมือง Jerez ด้วยพนักงานชาวสเปนที่มีความรู้โต๊ะ Sherry-butt และ pata negra hams ที่ห้อยลงมาจากเพดาน Richard Bigg เจ้าของทำให้แน่ใจว่านักดื่มจะได้รับประสบการณ์ที่แท้จริงอย่างแท้จริง ตั้งแต่ปี 2010 เป็นต้นมาเมื่อ Bar Pepito ได้รับการขนานนามว่าเป็น Time Out’s Bar of the Year Biggs ช่วยให้เมนู Sherry เรียบง่ายและ จำกัด ไว้ที่ 15 Sherries แต่ครอบคลุมฐานทั้งหมดตั้งแต่ fino ไปจนถึง amontillado และ oloroso ด้วยฉลากที่เลือกมาอย่างดี และคุณจะได้พบกับทาปาสที่อร่อยมากเช่นกัน
barpepito.co.uk
3 Varnishers Yard, London, N1 9DF.
020 7841 7331
ผู้รอดชีวิตที่กำหนด ซีซั่น 1 ตอนที่ 14
Capote และ Bulls
ในทางตรงกันข้ามกับเมนู Sherry ขนาดเล็ก แต่มีรูปแบบที่สมบูรณ์แบบของ Bar Pepito Capote y Toros มีรายการเชอร์รี่ที่ยาวที่สุดในลอนดอนโดยมีแก้วให้เลือกมากกว่า 100 รายการ แนวคิดก็คือนักพนันสามารถทดลองชิมอาหารหลากหลายสไตล์และทาปาสที่น่าตื่นตาได้ ทั้งวงผ่อนคลายเป็นของแท้และน่าจดจำอย่างที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเชอร์รี่เพื่อที่จะสนุกกับมัน บาร์แห่งนี้ตั้งอยู่บนถนน Old Brompton เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มร้านอาหาร Cambio de Tercio ยอดนิยมในเซาท์เคนซิงตัน
157 Old Brompton Road, London, SW6 0LJ
020 7373 0567
José
Jose, Bermondsey Street
Jose ซึ่งเปิดให้บริการในปี 2554 เป็นเชฟชาวสเปนที่มีชื่อเสียงและเจ้าของภัตตาคารแห่งแรกในลอนดอนของ Jose Piazrro ได้รับแรงบันดาลใจจากบาร์ทาปาสแบบดั้งเดิมใน Andalucia และ Boqueria Market ของบาร์เซโลนาบาร์ที่เป็นกันเองมีชีวิตชีวาและพลุกพล่านใน Bermondsey อันทันสมัยแห่งนี้ควรอยู่ในแผนการเดินทางของผู้ที่ชื่นชอบ Sherry ทุกคน อาหารนั้นดีพอ ๆ กับรายการเชอร์รี่ที่คัดสรรมาอย่างดีเยี่ยมและมีการเปลี่ยนแปลงทุกวันขึ้นอยู่กับวัตถุดิบสดใหม่ที่มาจากตลาด นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าคุณไม่สามารถจองล่วงหน้าได้ดังนั้นคุณอาจต้องเข้าคิวในบางช่วงเวลาของวัน
นิโคลัส แคสซาดีน กำลังจะกลับโรงพยาบาลทั่วไป
josepizarro.com/jose-tapas-bar/
104 Bermondsey Street, ลอนดอน, SE1 3UB
020 7403 4902
กระจก
โคปิต้าโซโห
Copita เป็นชื่อภาษาสเปนสำหรับแก้วเชอร์รี่แบบดั้งเดิมและ Sherries ทั้งหมดที่มีอยู่ในรายการมีจำหน่ายในแก้วขนาด 75 มล. หรือ 100 มล. โดยราคาแก้วเริ่มต้นที่ 3.75 ปอนด์ รายการนี้ประกอบด้วย Sherries จาก Hidalgo, Regente และหนึ่งในรายการโปรดของฉัน Fernando de Castilla ลองใช้ Fino Amontillado หรือ Palo Cortado หรือ Pedro Ximenez ที่เหนียวเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีไวน์สเปนให้เลือกมากมาย เมนูอาหารหมุนเวียนทุกวันและการตกแต่งที่ไม่หรูหราเหมาะกับบรรยากาศสบาย ๆ
copita.co.uk
27 D’Arblay Street, London, W1F 8EP
020 7287 7797
โรสิต้าและเชอร์รี่บาร์
ตอนนี้ในปีที่สี่ Rosita ให้บริการเที่ยวบิน Sherry ที่แตกต่างกันสามเที่ยวบินเพื่อให้นักดื่มเชอร์รี่มือใหม่ได้ทดลองใช้รูปแบบและรสชาติที่แตกต่างกัน โดยรวมแล้วมีเชอร์รี่ราคาถูกทั้งหมด 20 ชิ้นที่มีจำหน่ายโดยแก้วรวมถึงจำนวนที่ดีที่ผลิตโดยผู้ผลิตรายย่อย พนักงานชาวสเปนโต๊ะปิดและบาร์หินอ่อนช่วยเพิ่มประสบการณ์อันดาลูเชียนแท้ๆ และสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม Rosita ยังจัดให้มีการชิมเชอร์รี่
rositasherry.net
124 Northcote Road, London, SW11 6QU
020 7998 9093
Barrafina
Barrafina
ผลงานที่ยอดเยี่ยมของ Fino Restaurant ซึ่งปิดตัวลงอย่างน่าเศร้าในขณะนี้ได้ตี Frith Street ของลอนดอนในย่านโซโหในปี 2550 และได้รับความสนใจจากบ้านเต็มหลังนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ตั้งแต่นั้นมาก็มีสถานที่อีกสองแห่งตามมาใน Adelaide Street และ Covent Garden 2013 สูตรที่ชนะเลิศของ Hart Brothers ได้แก่ ครัวแบบเปิดเชอร์รี่ชั้นเยี่ยมและทาปาสที่ดีและสร้างสรรค์อย่างเหลือเชื่อ
The Royals Season 3 ตอนที่ 1 สรุป
barrafina.co.uk
54 Frith Street, ลอนดอน, W1D 4SL
10 ถนนแอดิเลดลอนดอน WC2N 4HZ
43 Drury Lane, London, WC2B 5AJ
- หลังจากรับประทานอาหารค่ำของเชอร์รี่และทาปาสแล้วให้ไปที่หนึ่งในนั้น บาร์ไวน์ในลอนดอน ในขณะที่ออกไปตลอดทั้งคืน
