Taras Ochota ที่บ้านใน Adelaide Hills เครดิต: Chris Losh
- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
ฮามิชลอรีประธานองค์กรการค้าภูมิภาคไวน์แอดิเลดฮิลส์ของออสเตรเลียเป็นหนึ่งในบุคคลชั้นนำที่มอบให้แก่ Taras Ochota ผู้ร่วมก่อตั้ง Ochota Barrels หลังจากทราบข่าวการเสียชีวิตของเขาในสัปดาห์นี้
'หนึ่งในไวน์ที่มีสีสันและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดได้หายไปก่อนเวลาอันควร' ลอรีกล่าวในข้อความยกย่อง โพสต์บน Instagram .
บุตรแห่งอนาธิปไตย Season 5 ep 12
‘Taras นำพลังงานที่สวยงามและความคิดสร้างสรรค์ที่มีอิทธิพลอย่างมากต่อไวน์และผู้ผลิตไวน์ในภูมิภาคของเรา เราต้องขอบคุณเขามากสำหรับ '
เขาเสริมว่า 'ความคิดของเราอยู่กับ [Taras ’ภรรยา] Amber และครอบครัวของเขาในช่วงเวลาที่ยากลำบากอย่างไม่น่าเชื่อนี้
หลังจากใช้เวลาหลายปีในการเล่นเบสในวงดนตรีพังก์และติดตามความหลงใหลในการเล่นกระดานโต้คลื่น Taras Ochota สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาด้านสัตว์น้ำจากมหาวิทยาลัยแอดิเลด
เขาได้รับประสบการณ์ในการผลิตไวน์ในภูมิภาคต่างๆทั่วโลกโดยเฉพาะในแคลิฟอร์เนีย แต่ยังเป็นที่ปรึกษาด้านการผลิตไวน์ในยุโรปของ Oenofros ผู้นำเข้าชาวสวีเดน ใกล้บ้านมากขึ้น Ochota ยังทำงานเป็นเวลาหลายปีในตำแหน่งผู้ช่วยผู้ผลิตไวน์ที่ Two Hands Wines ใน Barossa Valley
เอ็มไพร์ ซีซั่น 1 ตอนที่ 6
อย่างไรก็ตามในเวลาต่อมาเขากลายเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในเรื่องโรงกลั่นเหล้าองุ่น Ochota Barrels ที่เขาร่วมก่อตั้งกับภรรยาแอมเบอร์ในแอดิเลดฮิลส์ซึ่งเป็นความคิดที่เกิดขึ้นครั้งแรกกับทั้งคู่ระหว่างการเดินทางท่องถนนในปี 2000
นอกเหนือจากการถูกขนานนามว่าเป็นผู้ผลิตไวน์ระดับร็อคสตาร์แล้ว Ochota ยังกลายเป็นผู้นำด้านการเคลื่อนไหวของไวน์ที่มีการแทรกแซงขั้นต่ำที่เพิ่มขึ้นของออสเตรเลีย ดังที่ Chris Losh เขียนไว้ในโปรไฟล์ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นสำหรับ Decanter Premium เมื่อต้นปีนี้ .
‘พูดเก่งพูดน้อยและไม่เห็นคุณค่าในตัวเอง [Taras] Ochota ไม่ทำตัวเหมือนเรื่องใหญ่เรื่องหนึ่งของไวน์ออสเตรเลีย แต่เขาคือ 'Losh เขียน
นอกเหนือจากการสัมผัสเบา ๆ ในห้องใต้ดิน Ochota บอกกับ Losh ว่าเขาทำงานกับไร่องุ่นออร์แกนิกเท่านั้น 'ฉันไม่อยากกินสารเคมี' เขากล่าว
ไวน์ของ Ochota เป็นที่ต้องการอย่างมากและมีหลากหลายรูปแบบที่ผลิตจากองุ่นที่มาจากทางตอนใต้ของออสเตรเลียรวมถึง Barossa Valley Mourvèdreโรงกลั่นเหล้าองุ่น ‘Fugazi’ Grenache จาก McLaren Vale และ ‘Slint’ Chardonnay จาก Adelaide Hills
ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ Ochota ที่มีชื่อเสียง ได้แก่ Mick Jagger ของวง Rolling Stones ที่เข้าเยี่ยมชมในปี 2014
Michael Twelftree เจ้าของ บริษัท Two Hands Wines กล่าวใน Twitter ว่าเขาจะ 'ยกแก้วให้เพื่อนรักของฉัน' เขากล่าวว่า 'เขาเป็นคนธรรมดา ๆ ที่เป็นเจ้าหมอตัวสูงและฉันภูมิใจและมีความสุขมากที่ได้เห็นสิ่งที่เขาและแอมเบอร์สร้างขึ้น'
ที่โดนมาสเตอร์เชฟคืนนี้
Indigo Wine ผู้นำเข้าในสหราชอาณาจักรกล่าวว่าทีมงานของตนรู้สึกเสียใจที่ได้เรียนรู้ว่า Ochota ได้ล่วงลับไปแล้ว
'ทาราสเป็นพลังที่แท้จริงของธรรมชาติซึ่งมีพลังและอารมณ์ขันที่ดีทำให้ทุกคนที่เขาพบรู้สึกพิเศษ 'มันกล่าวในอินสตาแกรม
ในฐานะผู้ผลิตไวน์เขาได้สร้างไวน์ที่สวยงามและน่าตื่นเต้นซึ่งท้าทายการรับรู้ของไวน์ออสเตรเลีย แต่ที่สำคัญที่สุดเขาเป็นสามีที่รักพ่อและเป็นเพื่อนที่ดี '
