แชมป์แอมเบอร์: ไวน์ส้ม 30 อันดับแรก - Winestealssd.com

พิเศษ
ไฮไลท์
Tastings Home

ห้าปีเป็นเวลาที่ยาวนานในไวน์ เมื่อฉันเขียนเกี่ยวกับไวน์ส้มเป็นครั้งแรกใน Decanter ในปี 2015 ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์หลายคนยังคงมองสไตล์นี้ด้วยความสงสัย - หากไม่ใช่การเยาะเย้ยอย่างจริงจัง รู้สึกว่ามีเลือดออกเล็กน้อยแม้ว่าไวน์เหล่านี้จะปรากฏบนชั้นวางของเรามานานกว่าทศวรรษแล้วก็ตาม

ตอนนี้ในปี 2020 ไวน์สีที่สี่ได้เข้ามาอยู่ในหัวใจและความคิดของนักดื่มที่ชอบผจญภัยมากขึ้นอย่างทวีคูณทั่วโลกโดยมีไวน์ส้มที่ผลิตและได้รับความนิยมในทุกทวีป และด้วยเหตุนี้ - ด้วยการผสมองุ่นแดงหรือขาว 4 แบบที่เป็นไปได้ที่จะมีหรือไม่มีสกินทำไมจึงไม่สนใจความเป็นไปได้ของไวน์ถึง 25%

หนุ่มสาวและกระสับกระส่าย ดีแลน แม็คอะวอย

บางคนยังคงงงงวยกับสไตล์ - หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งชื่อ หากคุณยอมรับคำศัพท์สีแดงสีขาวและดอกกุหลาบแล้วทำไมไม่เป็นสีส้มด้วยล่ะ? ตามความเป็นจริงคำศัพท์ทั้งสี่คำอธิบายถึงเทคนิคการผลิตไวน์ (สีองุ่นรวมถึงสกินหรือไม่) มากกว่าสีหรือรูปแบบตามความเป็นจริง

จิตใจอาชญากรจนความตายพรากเราจากกัน

‘ไม่ควรลืมว่า“ ไวน์ธรรมชาติ ” แสดงถึงปรัชญาที่ครอบคลุมในขณะที่“ ไวน์ส้ม” อธิบายถึงเทคนิคเฉพาะ

เป็นไปตามที่ไวน์ส้มบางชนิดไม่ได้มีสีเหลืองอำพันสีแทนนิกและไวน์แดงเช่นเดียวกับไวน์แดงบางชนิดที่มีสีม่วงอมม่วงกริปปี้และโอ๊ก ไวน์ทั้งสี่ประเภทนี้มีรสชาติกลิ่นและน้ำหนักที่หลากหลาย

{ 'เนื้อหา': 'PHA + + 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 QSBzdHlsZSB3aXRoIGhpc3Rvcnk8L2gzPgo8cD5UaGUgY29uY2VwdCBpcyB0aW1lbGVzcy4gR2VvcmdpYSBib2FzdHMgYXJjaGFlb2xvZ2ljYWwgZmluZHMgaW5kaWNhdGluZyB0aGF0IHdpbmUgaGFzIGJlZW4gZmVybWVudGVkIGluIGFtcGhvcmFlIChxdmV2cmlzKSBtYWRlIG9mIGNsYXkg 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 YWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0zIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + + PC9kaXY PC9kaXY + + 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 CjxwPlRoZSBnZW5pdXMgb2YgbW9kZXJuLWRheSBDb2xsaW8gcGlvbmVlcnMgSm / FoWtvIEdyYXZuZXIgYW5kIHRoZSBsYXRlIFN0YW5rbyBSYWRpa29uIHdhcyBicmVhdGhpbmcgbmV3IGxpZmUgaW50byBhbiBvbGRlciBzdHlsZSBvZiB3aW5lbWFraW5nIHRoYXQgdGhlIHdvcmxkIGhhZCBsYXJnZWx5IGZvcmdvdHRlbiBieSB0aGUgMTk1MHMuIFRoZWlyIGRhcmluZyBwcmVzZW50YXRpb24gb2Y gdmlubyBiaWFuY28gbWFjZXJhdG8gKG1hY2VyYXRlZCB3aGl0ZSB3aW5lKSBhcyBmaW5lIHdpbmUgcmF0aGVyIHRoYW4gcnVzdGljIHZpbmEgZGEgdGF2b2xhIGFjdGVkIGFzIGEgY2F0YWx5c3QuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + + SXTigJlzIGdpdmVuIGEgd2hvbGUgZ2VuZXJhdGlvbiBvZiB5b3VuZ2VyIFNsb3ZlbmUgYW5kIEl0YWxpYW4gd2luZW1ha2VycyB0aGUgY29uZmlkZW5jZSB0byBtYWtlIHNpbWlsYXIgc3R5bGlzdGljIGRlY2lzaW9ucyDigJMgYW5kIHRvIHRha2Ugcmlza3MsIGtub3dpbmcgdGhhdCB0aGVyZeKAmXMgbm93IGEgcmVjZXB0aXZlIGF1ZGllbmNlIGZvciB0aGVpciBvdXRwdXQuPC9wPgo8aDM V2hhdOKAmXMgb2xkIGlzIG5ldzwvaDM + CjxwPldoaWxlIHRoZSB0ZWNobmlxdWUgb2Ygc2tpbi1mZXJtZW50aW5nIHdoaXRlIGdyYXBlcyBoYXMgaXRzIGRlZXBlc3QgY3VsdHVyYWwgcm9vdHMgaW4gR2VvcmdpYSBhbmQgY2VudHJhbCBFdXJvcGUgKFNsb3ZlbmlhLCBDcm9hdGlhLMKgIG5vcnRoZXJuIEl0YWx5KSwgbWFueSBvdGhlciBjb3VudHJpZXMgYW5kIHJlZ2lvbnMgYXJlIG5vdyByZWRpc2NvdmVyaW5nIHRoZWlyIG93biBzaW1pbGFyIHRyYWRpdGlvbnMuIEluIFBvcnR1Z2Fs4oCZcyBob3QgQWxlbnRlam8gcmVnaW9uLCBtYWt pbmcgd2luZSBpbiBsYXJnZSBhbXBob3JhZSBjYWxsZWQgdGFsaGFzIGhhcyBhIGhpc3RvcnkgdGhhdCBkYXRlcyBiYWNrIHRvIHRoZSBSb21hbnMsIHlldCBpdHMgcHJhY3RpY2UgdG9vayBwbGFjZSBiZWhpbmQgY2xvc2VkIGRvb3JzIHVudGlsIHZlcnkgcmVjZW50bHkuIEFzIHdpdGggR2VvcmdpYSwgc2tpbi1mZXJtZW50ZWQgd2hpdGUgZ3JhcGVzIGFuZCB0aHVzIGFtYmVyIG9yIG9yYW5nZS10aW5nZWQgd2luZXMgaGF2ZSBhbHdheXMgYmVlbiB0byB0aGUgZm9yZSDigJMgQWxlbnRlam / igJlzIHJlcHV0YXRpb24gYXMgYSByZWQgd2luZSByZWdpb24gaXMgYSByZWNlbnQgZGV2ZWxvcG1lbnQuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTUiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPGJsb2NrcXVvdGU + CjxwPuKAmFdpdGggZm91ciBwb3NzaWJsZSBjb21iaW5hdGlvbnMgb2YgcmVkIG9yIHdoaXRlIGdyYXBlcyB3aXRoIG9yIHdpdGhvdXQgc2tpbnMsIHdoeSBpZ25vcmUgMjUlIG9mIHdpbmXigJlzIHBvc3NpYmlsaXRpZXM / 4oCZPC9wPgo8L2Jsb2NrcXVvdGU + CjxwPlRhbGhhIHdpbmVzIGFyZSB0cmFkaXRpb25hbGx5IGNvbnN1bWVkIHN0cmFpZ2h0IGZyb20gdGhlIGNsYXksIHdpdGggdGhlIGNlbGxhcnMgdHJhbnNmb3JtaW5nIGludG8gYWQtaG9jIHNvY2lhbCBzcGFjZXMgZHVyaW5nIHRoZSB3aW50ZXIuI 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 + + CjxwPk9yYW5nZSB3aW5lIGFzIGEgZ2VucmUgY2FuIG5vdyBjbGFpbSBhIG51bWJlciBvZiBzZW1pbmFsIHByb2R1Y2Vycy4gTm90YWJsZSBleGFtcGxlcyBpbmNsdWRlIEdyYXZuZXIsIFJhZGlrb24gYW5kIERhcmlvIFByaW7EjWnEjSBpbiBPc2xhdmlhOyBNbGXEjW5paywgTW92aWEgYW5kIENvdGFyIGluIHdlc3Rlcm4gU2xvdmVuaWE7IGFuZCBWb2RvcGl2ZWMgYW5kIFNrZXJrIGluIHRoZSBJdGFsaWFuIENhcnNvLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iaW5qZWN0aW9uIj48L2Rpdj4KPHA Rm9yIHRoZSByZWNvbW1lbmRhdGlvbnMgaGVyZSwgdGhvdWdoLCBJ4oCZbSBzaGFyaW5nIHJlY2Vud 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 + Cg == '}