เครดิต: VDP. The Prädikatsweingüter www.vdp.de
- ไวน์ชั้นดี
- เยอรมนี
- ไฮไลท์
เยอรมนีผลิต Rieslings แห้งที่ดีที่สุดในโลก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหมายของ 'GG' บนฉลากและดูคำแนะนำของเราสำหรับไวน์ GG Riesling เพื่อลอง ...
เลื่อนลงเพื่อดูคำแนะนำของเรา
อธิบายการเติบโตครั้งใหญ่
คำว่า Grosses Gewächsใช้เพื่อระบุไวน์ขาวที่ดีที่สุดของเยอรมนีและใช้เฉพาะกับไวน์แห้ง
การกำหนดไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งอย่างเป็นทางการของกฎหมายไวน์ของเยอรมัน แต่ถูกสร้างขึ้นโดยกลุ่มผู้ผลิตชั้นนำในช่วงต้นทศวรรษ 2000 และได้รับการปรับปรุงเมื่อไม่นานมานี้ในปี 2012 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนการระบุแหล่งที่มาของไร่องุ่นที่ดีที่สุด
มากกว่าครึ่งหนึ่งของไร่องุ่น 'GG' ปลูกใน Riesling ตามคำกล่าวของ Court of Master Sommeliers
Grosses Gewächsทั้งหมดมาจาก Grosses Lage ('great site') ซึ่งเป็นไร่องุ่นที่ดีที่สุดตามระบบการจำแนก VDP ของเยอรมันที่ดูแลโดยกลุ่มผู้ผลิตที่เรียกว่า สมาคมเยอรมันPrädikatsweingüter (VDP)
เช่นเดียวกับสงครามที่ยิ่งใหญ่ของ เบอร์กันดี ไวน์เหล่านี้เป็นชื่อของสวนองุ่นไม่ใช่ของหมู่บ้าน แต่ VDP เป็นหน่วยงานอุตสาหกรรมที่ได้รับเชิญเท่านั้นซึ่งมีผู้ผลิตประมาณ 200 รายและตามที่ระบุไว้ข้างต้นดังนั้นกฎของมันจึงไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของกฎหมายไวน์ของเยอรมันอย่างเป็นทางการ
ในการสร้างเกรด GG ผลผลิตต้องไม่เกิน 50 เฮกตาร์ต่อเฮกตาร์และองุ่นจะต้องมีสภาพทางสรีรวิทยาสุกเต็มที่และเก็บเกี่ยวด้วยมือด้วย
เรียกกันง่ายๆว่า ‘GG’ บนฉลากไวน์เหล่านี้จะออกในวันที่ 1 กันยายนของปีหลังการเก็บเกี่ยว
ใน Rheingau คำว่า 'Erstes Gewächs' หมายถึงพื้นที่ปลูกองุ่นชั้นนำและเป็นคำที่กำหนดโดยกฎหมาย
Grosses Gewächs Rieslings เพื่อค้นหา:
ทีมชิมของ Decanter ได้คัดสรร Grosses Gewächs Rieslings หลากหลายวัยให้ลอง อัปเดตเมื่อ 7/9/2018
