- โปรโมชั่น
ภูมิภาค Castilla y Léonทางตอนเหนือของสเปนเป็นพยานถึงเหตุการณ์แผ่นดินไหวนับไม่ถ้วนนับตั้งแต่เถาวัลย์ของ Bodega Numanthia แตกครั้งแรกในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 การปฏิวัติการต่อต้านการปฏิวัติการรัฐประหารและสงครามกลางเมืองได้ทิ้งร่องรอยไว้บนพื้นที่นี้ทางตะวันตกเฉียงเหนือของกรุงมาดริด แต่ไร่องุ่นเหล่านี้ทั้งหมดได้รับการดูแลและดูแลโดยเกษตรกรในท้องถิ่นอย่างไม่ลดละปีต่อปีผลิต Tinta de ผลไม้ Toro (Tempranillo) ที่มีคุณภาพไม่ต้องสงสัย เหล่านี้เป็นตัวแทนของเถาวัลย์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกและเงื้อมมือยังคงเจริญเติบโตในที่ดิน 83ha ของ Bodega Numanthia ที่ซึ่งไร่องุ่นเกือบครึ่งหนึ่งมีอายุมากกว่า 70 ปีอย่างสบาย ๆ
การเกิดใหม่ในยุคปัจจุบันของ Bodega Numanthia เกิดขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1990 เมื่อพี่น้องผู้ผลิตไวน์คู่หนึ่งจากเมือง Rioja เกิดขึ้นในไร่องุ่นที่มีความแข็งแกร่งเหล่านี้เพื่อค้นหาไวน์เพื่อหนุนในภูมิภาคบ้านเกิดของพวกเขา ด้วยความประหลาดใจกับการค้นพบของพวกเขาพวกเขาจึงมุ่งมั่นที่จะปลดปล่อยศักยภาพของภูมิภาคนี้โดยมุ่งมั่นที่จะศึกษาพื้นดินและปรับเปลี่ยนแนวทางการผลิตไวน์แบบดั้งเดิมเพื่อรองรับสิ่งที่แผ่นดินกำหนดและพัฒนาอย่างยั่งยืนผลที่ได้คือไวน์ Toro คลื่นลูกใหม่ที่ไม่เหมือนใคร .
ปราสาท ซีซั่น 5 ตอนที่ 15
สภาพภูมิอากาศที่นี่เป็นสิ่งที่ต้องอดทนมากกว่าที่จะมีความสุขกับฤดูหนาวที่โหดร้ายตรงข้ามกับความร้อนในฤดูร้อนที่บีบคั้น (หรือ 'ฤดูหนาวเก้าเดือนนรกสามเดือน' ตามมนต์นิยมอย่างหนึ่ง) ฝนอยู่ในระดับพรีเมี่ยม แต่ด้วยการปลูกที่มีความหนาแน่นต่ำและช่องว่างระหว่างรากแต่ละชุดเถาองุ่นแห้งเหล่านี้สามารถรวบรวมน้ำได้เพียงพอที่จะเจริญเติบโตแม้ว่าพวกเขาจะต้องทำงานหนักก็ตาม
รางวัลคือผลเบอร์รี่ที่มีความเข้มข้นสูงต่ำอย่างน่าตกใจซึ่ง - เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิโดยสิ้นเชิงระหว่างวันที่ร้อนจัดและคืนที่ร้อนจัด - มีหน้าต่างที่แคบมากสำหรับการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์แบบและต้องเก็บเกี่ยวภายในสองวัน (อีกตัวอย่างหนึ่งของการตั้งค่าที่ดิน ตี).
ท้ายที่สุดแล้วการแต่งงานกันของการปลูกองุ่นที่แม่นยำสูงและความเหนื่อยยากที่จะทำลายหลังนี้ได้แสดงให้เห็นในผลงานพิเศษของไวน์เพียงสามชนิด ได้แก่ Termes, Numanthia และ Termanthia Termes เป็นการตีความที่น่าประหลาดใจของ Toro ไวน์ผลไม้ที่น่าทึ่งพร้อมความสดใหม่ที่โดดเด่นเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับรสชาติที่ทันสมัย Numanthia เป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของ Estate ซึ่งทำจากแปลงต่างๆกว่า 100 แปลงจากเถาวัลย์ร้อยปีที่ไม่ได้รับการปรุงแต่งในที่สุด Termanthia ที่หายากซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่หายากที่สุด ของ Bodega Numanthia ทำจากผืนที่ดีที่สุดของ Estate และเถาวัลย์ร้อยปีที่เก่าแก่ที่สุด
แต่ละแห่งล้วนมีสัญลักษณ์ของความร่วมสมัยระดับพรีเมียมของ Toro แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือจิตวิญญาณของทั้งอสังหาริมทรัพย์และสิ่งที่น่าดึงดูดใจนี้หากเป็นส่วนที่ตรงกันข้ามของสเปน: 'ไร่องุ่นของเราต่อต้านสภาพอากาศที่รุนแรงใน Toro มานานหลายปีรวมถึงการรุกรานของ phylloxera' กล่าว ผู้อำนวยการด้านอสังหาริมทรัพย์ Lucas Löwi
‘ไร่องุ่นเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของมรดกทางวัฒนธรรมของ Bodega Numanthia อันเป็นเอกลักษณ์ของเถาวัลย์ที่มีอายุเก่าแก่มากว่าหนึ่งร้อยปี ด้วยพลังโครงสร้างและความสง่างามของเทอร์รัวร์ที่พบในไวน์ของเราเราหวังว่าจะรักษาเถาวัลย์โบราณเหล่านี้ไว้และการแสดงออกของพวกมัน ’
