White Rioja: ไวน์ราคาสุดคุ้มที่ต้องลอง - คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ Winestealssd.com

ไฮไลท์
ริโอจา

แน่นอนว่าเป็นคู่แข่งของนักแสดงที่ได้รับการปรับปรุงมากที่สุดในโลก? Sarah Jane Evans MW สำรวจการฟื้นตัวของ Rioja สีขาวในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาและแนะนำไวน์ที่น่าตื่นเต้น 5 รายการที่คุณสามารถรับได้ในราคาต่ำกว่า 25 ปอนด์ (33 เหรียญ) ...

ทศวรรษที่ผ่านมาหรือน้อยกว่านั้นเป็นสีขาว ริโอจา มีชื่อเสียงมาก

ร็อบ&ชีนา ตอนที่ 7

ในขณะที่ อัลบาริโญ กำลังสร้างชื่อเสียงในด้านความสดกรุบกรอบ แต่ Rioja สีขาวไม่ได้รับความนิยม มุมมองก็คือมันถูกสร้างขึ้นจากความหลากหลายเพียงอย่างเดียว - Viura - และ Viura นั้นอ่อนแอและน่าเบื่อ

เลื่อนลงเพื่อดู Rioja สีขาวห้าอันดับแรกของ Sarah Jane ที่ต่ำกว่า£ 25

จากนั้นก็มีคำถามของโอ๊ค

เรดริโอจาซัดอเมริกันและเฟรนช์โอ๊คเมื่อไม่นานมานี้ อย่างไรก็ตามพี่น้องผิวขาวของมันมีความสัมพันธ์ที่ง่ายน้อยกว่ากับถังโดยเฉพาะอย่างยิ่งไวน์ Rioja ขนาด 225 ลิตรที่ต้องการซึ่งเหมาะกับประเภทของ crianza อ่างเก็บน้ำและแกรนอ่างเก็บน้ำ

แต่จากการชิม Riojas ขาวแบบตาบอดเมื่อไม่นานมานี้ผู้ชิมไม่สามารถกลั้นคำชมของพวกเขาได้

ในเวลาเพียงไม่กี่ปีสีขาว Rioja กลับมาเป็นที่ชื่นชอบ อาจยังคิดเป็นเพียง 5% ของการผลิต Rioja แต่จากฐานที่ต่ำนั้นส่วนแบ่งการตลาดได้เพิ่มขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบเป็นรายปี

อะไรคือสาเหตุของการกลับรายการนี้? มีปัจจัยมากมาย: การเป็นส่วนหนึ่งของโลกไวน์โลกการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศการกระจายสินค้าที่ดีขึ้นความคิดสร้างสรรค์ของผู้ผลิตไวน์แต่ละรายการเคารพวิธีการเก่า ๆ และความคลาสสิก

อ่านต่อด้านล่าง

Rioja สีขาวห้าอันดับแรกของ Sarah Jane ภายใต้£ 25:

วาไรตี้โชว์

Rioja blanco ไม่ใช่แค่ Viura - แม้ว่าจะยังคงเป็นพันธุ์ที่โดดเด่น แต่คิดเป็น 72.7% ของการปลูกสีขาวทั้งหมดในปี 2016 Malvasía de Rioja มีบทบาทเล็ก ๆ แต่มีความสำคัญ การ์นาชาสีขาว คิดเป็นสัดส่วนเล็ก ๆ ของไร่องุ่นอีกครั้ง แต่กำลังทำไวน์ที่มีพื้นผิวอย่างดี

Consejo Regulador โยกเยกเล็กน้อยเมื่ออนุญาตให้มีการเปิดตัว ชาร์ดอนเนย์ และ Sauvignon Blanc . ในขณะที่พันธุ์เหล่านี้อยู่ในสวนองุ่นมีการเปลี่ยนแปลงทิศทางเล็กน้อย แต่เห็นได้ชัดในหมู่ผู้ผลิตโดยกลับไปสู่พันธุ์ดั้งเดิม:

Tempranillo สีขาว พาดหัวข่าวก่อน พบการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมพืชชนิดเดียวที่มีองุ่นขาวใน Murillo del Río Leza มันเป็นพันธุ์ที่เพิ่งเริ่มต้น แต่ก็เหมือนกับ Tempranillo สีแดงที่สุกเร็ว สามารถแสดงกลิ่นส้มและดอกไม้และเป็นที่นิยมเนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับ Tempranillo ตัวอย่างที่ทำให้กระแสหลักกลายเป็นความจริงที่ว่า Campo Viejo เปิดตัวการผสมผสานของตัวเอง

Maturana Blanca มักจะถูกวางตลาดเป็นพันธุ์ 'ใหม่' แม้ว่าจะเป็นพันธุ์องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักกันในริโอจาก็ตาม รุ่นที่ทันสมัยมีความเป็นกรดสดใสมีแนวโน้มที่จะอุ่นแอลกอฮอล์และมีความขมขื่นเมื่อเสร็จสิ้น

คนที่สามของประวัติศาสตร์สามคนนี้คือ Rioja Turruntés ไม่มีญาติของ Galician TorrontésหรือTorrontésของอาร์เจนตินา แต่มันคล้ายกับ Albillo Mayor ซึ่งพบใน Castilla y León มีแอลกอฮอล์ต่ำมีความเป็นกรดสูงซึ่งให้กลิ่นแอปเปิ้ลกรอบ

Oaked กับ unoaked

สำหรับสไตล์นั้นเป็นเรื่องปกติสำหรับซอมเมอลิเออร์และผู้ค้าปลีกเพียงแค่แบ่งไวน์ออกเป็นแบบอบหรือยังไม่ได้อบและอยู่ในประเภทของโอ๊กไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ Unoaked เป็นหมวดหมู่ที่ได้รับการปรับปรุงมากที่สุด แต่ก็ยังไม่น่าตื่นเต้นอย่างตรงไปตรงมา การชิมผ้าขาวที่ไม่ผ่านการอบแบบคนตาบอดแสดงให้เห็นถึงความสม่ำเสมอความสดชื่นต้อนรับวัยเยาว์ แต่ยังพิสูจน์ได้ว่าความน่าตื่นเต้นของ Rioja สีขาวเกิดขึ้นเมื่อรวมกับไม้โอ๊ค

อายุ

ในหมวดหมู่ผู้สูงวัยมีคลาสสิก 2 ประเภท ได้แก่ López de Heredía’s Viña Tondonia Gran Reserva และMarqués de Murrieta’s ปราสาท Ygay . Ygay รุ่นล่าสุดคือปี 1986 ซึ่งมีอายุเพียง 30 ปีเท่านั้น ไวน์รอคอยมานานและคุ้มค่ากับการรอคอย เป็น Rioja เก่าแก่ที่มีความสดใหม่อย่างน่าอัศจรรย์

เช่นเคยมีความกังวลในภูมิภาคดั้งเดิมที่ว่าการผลิตไวน์ในปัจจุบันอาจไม่สามารถใช้งานได้ยาวนานกว่าทศวรรษที่ผ่านมา แต่ไวน์ของ Murrieta กำลังได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นทั่วทั้งกระดานซึ่งเป็นลางดีสำหรับอนาคต ในปี 2046 หรือเมื่อใดก็ตามที่พวกเขาเลือกที่จะเปิดตัว Ygay ปี 2016 - ควรได้รับการจัดอันดับสูงเช่นกัน มันจะแตกต่างกันออกไป แต่ก็น่าสนใจพอ ๆ กัน

อายุได้รับการเคารพอย่างถูกต้องใน Rioja - Riojas เก่าแก่ของไวน์ที่ยิ่งใหญ่เช่นปี 1964 และ 1970 ยังสามารถติดตามได้ แต่José Luis Ripa จากLópez de Heredíaเตือนฉันว่านี่ไม่ใช่กรณีของไวน์ขาวเสมอไป ‘อย่าลืมว่าทุกคนเคยทำ Riojan Sauternes และ Riojan Bordeaux น้ำตาลตกค้างมีความสำคัญมากกว่าอายุในสมัยนั้น” เขากล่าว

แฟชั่น - และกฎข้อบังคับในการติดฉลากไวน์ - มีการเปลี่ยนแปลง Viña Tondonia Blanco Gran Reserva เกินกว่ากฎข้อบังคับด้านอายุในปัจจุบัน 1996 ซึ่งเป็นรุ่นปัจจุบันมีอายุ 10 ปีในบาร์เรล

ไวน์เช่น Ygay และ Tondonia ได้กลายเป็นลัทธิในโลกแห่งไวน์ แน่นอนว่าพวกเขาไม่มีผลไม้โดยตรงและสะดวกสบายแบบ Chardonnay หรือ Sauvignon Blanc แต่กลับมีแง่มุมที่น่าอัศจรรย์สำหรับพวกเขาหากพิจารณาจากอายุของพวกเขา ในช่วงเวลาแห่งการบริโภคทันทีความถูกต้องและลักษณะเชิงออกซิเดชั่นที่ซับซ้อนมีเสน่ห์อย่างมาก

ดอกเบี้ยเพิ่มขึ้น

แล้วอะไรที่ทำให้เกิดการระเบิดนี้เป็นที่สนใจในทศวรรษที่ผ่านมา? มีสาเหตุหลายประการซึ่งการศึกษาเกี่ยวกับไวน์มีความสำคัญ แต่ Ripa เพิ่มข้อสังเกตในทางปฏิบัติโดยเฉพาะ

‘เราใช้ความระมัดระวังและค่าใช้จ่ายมหาศาลในการทำให้ห่วงโซ่อุปทานสั้นที่สุด ตอนนี้ไวน์ของเรามาถึงในสภาพที่ดีที่สุด ฉันมั่นใจว่าสิ่งนี้สร้างความแตกต่างได้ ’ผลลัพธ์ที่ได้คือความต้องการที่ไม่สามารถตอบสนองได้ด้วยการผลิตไวน์เพียงเล็กน้อยเหล่านี้

ต้องมี

คนขายไวน์และพ่อค้าไวน์ทุกคนที่ฉันพูดด้วยบอกว่า White Rioja เป็น 'สิ่งที่ต้องมี' ในรายการ พวกเขาทั้งหมดตั้งข้อสังเกตว่ามันเป็นทางเลือกที่ดีและคุ้มค่ากว่าแทนสีขาว เบอร์กันดี . เป็นความคิดที่ทำให้ฉันสะดุ้ง: Rioja สีขาวที่ดีควรได้รับการยอมรับว่าไม่เป็นรองใครนอกจากตัวของมันเอง ในทางกลับกันพวกเขาพูดถูกอย่างยิ่ง