โปรโมชั่น decanter.com
Andeluna ตั้งอยู่ใน Gualtallary (Uco Valley) ให้บริการไวน์ที่มีสีเข้มข้นกลิ่นหอมและโครงสร้างที่สะท้อนถึงพื้นดิน Manuel González (หัวหน้าผู้ผลิตไวน์) เน้นการใช้ยีสต์ธรรมชาติในไวน์
โปรโมชั่น decanter.com
ครัวนรก ซีซั่น 14 ตอนที่ 8
Andeluna ตั้งอยู่ใกล้กับพื้นที่ 200 เอเคอร์ที่สูงกว่า 1300 เมตรใน กัวลทัลลารี , ทูปุงกาโตใน Uco Valley ในจังหวัด เมนโดซา . ไวน์จากภูมิภาคเล็ก ๆ แห่งนี้ซึ่งมาจากพื้นที่ที่ไม่รุนแรงมากของ Mendoza มีคุณสมบัติที่โดดเด่นในเรื่องความเข้มของสีที่โดดเด่นการแสดงออกของกลิ่นและโครงสร้าง อย่างไรก็ตามความสนใจใน Gualtallary ไม่ได้อยู่ในสภาพอากาศมากนัก แต่อยู่ในดิน ในระหว่างหินผ่านทรายมีหินปูนเป็นครั้งคราว ดินปูนนี้สร้างความแตกต่างนั่นคือคุณจะพบโครงสร้าง
ดินเหล่านี้ซึ่งยากต่อการเจาะทำให้รากของเถาวัลย์หาความลึกได้ยากจึงไม่อุดมสมบูรณ์ สิ่งนี้ผลิตไวน์ที่มีความเข้มข้นสูง ด้วยเหตุนี้ Terroir จึงได้รับเลือกให้สร้างไวน์ดั้งเดิมที่มีบุคลิกที่ยอดเยี่ยมโดยที่ความอ่อนโยนของสภาพอากาศและลักษณะแร่ธาตุของดินมีอิทธิพลเหนือกว่า
จิตใจอาชญากรซีซั่น 10 ตอนจบ
Manuel Gonzálezหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของ Andeluna เน้นย้ำถึงวิธีการทำงานในไร่องุ่นโดยใช้ยีสต์ธรรมชาติจากป่า นี่เป็นแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นในแนวทางปฏิบัติในการผลิตไวน์ของ Uco Valley โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อจัดลำดับความสำคัญของพืชขนาดเล็กพื้นเมืองแทนยีสต์ในเชิงพาณิชย์
แม้ว่าจะมีความเสี่ยงมากขึ้นและมุ่งเน้นไปที่งานด้านศาสนามากขึ้น แต่การปฏิบัตินี้ก็มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ สิ่งที่สำคัญกว่าคือการรักษาศักยภาพที่ยิ่งใหญ่ของพืชพื้นเมืองที่มีอยู่ในเถาวัลย์ซึ่งในระหว่างการหมักจะแปลเป็นความซับซ้อนของกลิ่นหอมที่สำคัญและเป็นความจำเป็นเล็กน้อยในการผสมผสานสารอาหารและสารเติมแต่งอื่น ทั้งหมดนี้นำไปสู่การแทรกแซงการผลิตไวน์ขั้นต่ำ อย่างไรก็ตามการทำไวน์ที่ดีด้วยยีสต์ป่าต้องใช้ความระมัดระวังและมีข้อมูลในการตัดสินใจ
เลิฟแอนด์ฮิปฮอป ไมอามี่ ซีซั่น 2 ตอนที่ 1
Bodega Andeluna นำเสนอข่าวที่น่าสนใจมากขึ้น: การรวมตัวของ Hans Vinding-Diers ในตำแหน่งนักกฎหมายที่ปรึกษา ฮันส์เป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญระดับโลกที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในอุตสาหกรรมไวน์ ความท้าทายหลักที่เขาเผชิญเมื่อรวมตัวกันเป็นที่ปรึกษาคือการทำงานในสามสายงานของเรา: Pasionado, Altitud และ Andeluna 1300
หนึ่งในเหตุผลที่เขายอมรับข้อเสนอของ Andeluna คือ Gualtallary ที่ Manuel Gonzálezทำงานหนักร่วมกับทีมของเขา Terroir ที่ไม่เหมือนใครนี้ไม่ต้องสงสัยเลยว่า Hans จะนำความรู้เกี่ยวกับดินที่แตกต่างกันและประสบการณ์มากมายในการทำงาน สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มคุณภาพของไวน์ของ Andeluna ให้สูงสุดเพื่อสร้างไลน์ใหม่เพื่อแนะนำให้พวกเขาเข้าสู่ตลาดใหม่ที่มีความต้องการมากขึ้น
